ITALIAN SUMMER

Se a Riviera Francesa é toda polida e as ilhas gregas toda luz branca, o verão italiano é outra coisa: um país que aperfeiçoou discretamente a arte de não fazer nada, com beleza, há cerca de dois mil anos. Agosto em Itália é menos um destino do que um estado de espírito, recebido como um postal, morno de sol, sem pressas, discretamente glamoroso sem nunca parecer esforçado. Escrevemos a nossa própria carta de amor à Costa Amalfitana em Postcards from Positano. Este é o mapa mais amplo: as praias, os beach clubs, os almoços longos e a pequena arte de viver um agosto italiano, da brisa do Lago de Como ao sal da Sicília. Eis como o entregaríamos a um amigo.

Primeiro, o Ritmo: Um Agosto Italiano, Hora a Hora

Um italiano que sabe viver não luta contra o calor, organiza-se em torno dele. A manhã pertence ao mercado e ao mar. O café bebe-se de pé ao balcão, depressa, e nunca depois do almoço com leite. À uma da tarde estão todos à mesa e ali ficam: antipasti, algo do mar, um jarro de branco tão frio que o copo sua, depois fruta, depois café, depois a conta que ninguém tem pressa de pedir. O início da tarde é para a pennichella, a pequena sesta sagrada. Só quando a luz suaviza é que a costa acorda de novo, para a passeggiata, o aperitivo à hora dourada, e um jantar que começa quando outros países já dormem. Aprende este ritmo e aprendeste o país inteiro.

Um País, Muitos Verões: De Lampedusa ao Lago de Como

O génio de um verão italiano é não ser um verão, mas uma dúzia, empilhados num só país. Traça uma linha de Lampedusa, mais perto de África do que de Roma, onde a água da Praia dos Coelhos brilha num azul-claro impossível, até ao Lago de Como, onde as villas ladeadas de ciprestes e um registo mais fresco e discreto tomam conta. Entre esses dois pontos vive um mundo inteiro: o sul descalço e salgado da Puglia e da Calábria; as costas teatrais de Amalfi, Cinque Terre e Portofino; as ilhas, Capri e Ischia, a Sardenha, Elba e as vulcânicas Eólias. Podias passar uma semana diferente numa Itália diferente e nunca te repetires. O sul é pés descalços e fato de banho molhado; os lagos são um barco, um blazer, e um jantar com vista para as montanhas. A mesma forma de viver, noutro tom.

Portofino, Ligúria · Nick Fewings / Unsplash

Spiaggia dei Conigli, Lampedusa · Wikimedia Commons

As Praias que Valem o Esforço

A costa italiana recompensa quem se dá ao trabalho, e as praias mais bonitas raramente são as mais fáceis de alcançar. Na Sardenha, La Pelosa em Stintino é um lençol raso de turquesa caribenho, enquanto Cala Goloritzé e Cala Mariolu, só a pé ou de barco, são o tipo de enseadas que se conquistam, o género de água que a Condé Nast Traveller insiste em colocar entre as melhores da Europa. Na Puglia, a Baia dei Turchi perto de Otranto esconde-se atrás de um pinhal, com água cor de vidro, a dez minutos do drama caiado de Polignano a Mare. Ao largo da Sicília, Cala Rossa em Favignana fica dentro de uma antiga pedreira de tufo, dramática e cristalina, enquanto Scopello e Cefalù carregam a graça descontraída da ilha. E em Elba, Fetovaia dá-te areia fina e abrigo quando o vento aperta. O truque de quem sabe é o timing: chega cedo com um saco térmico e sai quando desembarcam os visitantes de um dia, ou vem às cinco, quando a luz fica dourada e a multidão rareia. Leva menos do que pensas.

Sardenha · Katie Kalmykova / Unsplash

Polignano a Mare, Puglia · Vincenzo De Simone / Unsplash

Scopello, Sicília · Sam Ferrara / Unsplash

Os Beach Clubs: Almoço que Chega de Barco

O beach club italiano não é uma discoteca na areia. No seu melhor, é um deck de madeira, uma fila de guarda-sóis às riscas, e uma cozinha que leva o peixe a sério. Em Capri, La Fontelina fica sob os Faraglioni sem estrada de acesso, só de barco ou a descer o penhasco a pé, com um almoço que se prolonga pela tarde dentro; ali perto, o Il Riccio esconde uma estrela Michelin e uma lendária sala de sobremesas junto à Gruta Azul. Na Costa Amalfitana, o Da Adolfo em Positano ainda manda o seu barquinho com um peixe vermelho na bandeira para te ir buscar à praia principal, e grelha mozzarella em folhas de limoeiro. Em Nerano, chega-se melhor por mar à Conca del Sogno. É um glamour que chega de barco e sai descalço, e nunca fala na conta.

La Fontelina, Capri · © La Fontelina

Da Adolfo, Positano · © Da Adolfo

As Mesas: Onde a Costa Come

Se fizeres um almoço afastado da água este agosto, que seja o Lo Scoglio em Marina del Cantone, o berço do famoso spaghetti alla Nerano, courgette e provolone del Monaco e nada desperdiçado. Em Positano, La Sponda no Le Sirenuse é a versão grandiosa da costa, quatrocentas velas acesas à mão todas as noites e uma estrela Michelin a condizer, que justifica o casaco. Para algo mais simples na Puglia, um panino di mare da Pescaria em Polignano a Mare, comido junto ao porto, é o seu próprio tipo de luxo. A regra é a mesma em todo o lado: pede o que nadava nessa manhã, bebe o branco local, e recusa ter pressa.

Positano · Volha Hrysheuskaya / Unsplash

A Arte de Fazer Muito Pouco

O que um italiano que ama a vida faz mesmo em agosto é resistir. Resiste ao telemóvel à mesa, à vontade de ver tudo, à tentação de transformar o descanso num itinerário. Nada antes do pequeno-almoço. Usa as mesmas três peças e fica maravilhoso. Deixa um jantar livre sem plano nenhum. O Ferragosto, dia quinze, não é dia para ser produtivo; é dia para desaparecer para o mar, e toda a gente o faz. Por baixo de tudo isto está o próprio Mediterrâneo, mais do que um mar: uma forma de comer, de descansar, de estar ao ar livre e sem pressa, uma herança partilhada que corre da costa italiana até à nossa própria costa atlântica. O almoço demorado, a luz da tarde, o azeite e o sal e o aperitivo à hora dourada. O Mediterrâneo vale a pena. Sempre valeu.

Bosa, Sardenha · La So / Unsplash

O Que Vestir: Ouro Contra o Azul

A Itália pede muito pouco e recompensa a contenção. Levamos um bom fato de banho para o mergulho da manhã e o do fim do dia, um vestido de linho e um kaftan para atirar por cima da pele salgada ao almoço, óculos de sol que já viram uns quantos verões, e ouro que apanha a luz da hora dourada como o mar. A paleta é desbotada pelo sol: caiado, terracota, o azul da Grotta Azzurra, e nada a levanta como joalharia fina usada contra um bronzeado. O nosso swimwear e o nosso ouro são feitos em Portugal para exatamente este tipo de verão, as peças que levarias primeiro: começa pelo edit de swimwear e pela coleção Postcards from Positano, junta um vestido ou kaftan da roupa, e vê o ouro batizado com o nome da costa italiana peça a peça n'O Lookbook. Veste-te como a costa, ou seja: com discrição, em peças feitas para durar, com um detalhe que brilha. É o mesmo olhar que trazemos a casa em What to Do in Porto.