THE BEST ROOFTOPS IN LISBON

Há cidades que se compreendem ao nível da rua e há cidades que só verdadeiramente se revelam vistas de cima. Lisboa pertence, sem margem para dúvidas, ao segundo tipo. Construída sobre sete colinas e banhada por uma luz que pintores e diretores de fotografia nunca conseguiram reproduzir por completo, é uma capital feita para a hora longa e vagarosa que antecede o pôr do sol, quando os telhados cor de terracota se transformam em brasas e o Tejo se torna uma folha de ouro batido. Já perdemos a conta às noites que passámos à procura dessa luz e chegámos a uma conclusão simples: o rooftop é a verdadeira sala de estar de Lisboa. Aqui fica a nossa seleção dos terraços por que vale a pena subir, dos clássicos adorados aos endereços que costumamos guardar só para nós. É um capítulo da nossa carta de amor a este país, A Paradise Called Portugal.

Park, Bairro Alto

O que deu início à conversa. Entras por um parque de estacionamento sem glamour na Calçada do Combro, apanhas o elevador até ao topo e sais para um jardim suspenso no céu, todo verdura e mesas baixas de madeira, com a cúpula da igreja de Santa Catarina em primeiro plano e a Ponte 25 de Abril a brilhar em vermelho ao longe. A Time Out continua a apontá-lo como o rooftop mais famoso da cidade e a multidão do pôr do sol confirma-o. Vem a um dia de semana por volta das seis, pede algo cítrico e reserva o corrimão virado a oeste. Nos meses mais frios o terraço é aquecido, o que faz dele um prazer raro para todo o ano.

SUBA at Verride Palácio de Santa Catarina, Santa Catarina

A nossa escolha de quiet luxury. O rooftop deste palácio setecentista restaurado oferece uma vista de 360 graus sobre a cidade velha e o rio e, sobretudo, está aberto a quem não fica hospedado. O ambiente é sereno, longe do alarido: ostras, uma carta de vinhos séria, tábuas de queijo à hora dourada. Se o Park é a garden party de Lisboa, este é o seu salão privado, a cinco minutos e a um mundo de distância. Reserva com antecedência as mesas da primeira fila e fica até que os candeeiros de Alfama comecem a acender-se do outro lado do vale.

BAHR & Terrace, Bairro Alto Hotel, Chiado

Empoleirado no quinto andar, sobre a Praça Luís de Camões, o terraço do Bairro Alto Hotel oferece-te o Tejo com as duas margens num único enquadramento, sem nada a obstruir. A cozinha leva o cenário a sério, de uma delicada entrada de choco a leitão com cuscuz, e o brunch de domingo, com o seu waffle de queijo São Jorge, tornou-se uma pequena instituição entre os lisboetas. É o rooftop para um almoço como deve ser, que se dissolve, copo a copo, pela tarde dentro.

Rossio Gastrobar, Baixa

No sétimo andar do Altis Avenida Hotel, o Rossio Gastrobar debruça-se diretamente sobre o teatro que é a praça do Rossio, sobe até ao castelo e atravessa até ao Elevador de Santa Justa, uma vista que a Time Out considera um dos postais da cidade. Os cocktails são inventivos, com destaque para o Olympia, um flirt entre uma margarita e um pornstar martini, e a cozinha assenta em produtos portugueses da época, ostras locais incluídas. Chega mesmo antes do anoitecer, quando as fachadas de calcário da Baixa ganham a cor de um rosé pálido.

Rossio Gastrobar, Altis Avenida

Lumi, The Lumiares, Bairro Alto

No topo do hotel The Lumiares, o Lumi é o rooftop para a mulher que quer jantar com vista. A sala e o terraço erguem-se acima dos telhados do Bairro Alto, com o castelo no horizonte, e o menu constrói-se em torno de ingredientes portugueses da época tratados com um toque leve e contemporâneo. O brunch de fim de semana, servido a partir das 11h30, é uma das formas mais civilizadas que conhecemos de começar um sábado em Lisboa. Discretamente requintado, nunca ostentoso.

Topo, Martim Moniz

O Topo ensinou a Lisboa que a beleza se esconde em lugares improváveis. No sexto andar do centro comercial da Martim Moniz, o seu terraço vira-se para as encostas azulejadas da Mouraria e da Graça, com o castelo de São Jorge a presidir lá no alto, uma vista que parece quase improvavelmente íntima para o meio da cidade. O público é jovem e criativo, os cocktails são audazes e os pratos são feitos para partilhar. Vem ao anoitecer, quando as muralhas do castelo apanham os últimos raios de sol.

Hotel Mundial Rooftop, Martim Moniz

A poucos passos, o bar do nono andar do Hotel Mundial detém talvez a vista de castelo mais fotografada de Lisboa. A fórmula é simples e certeira: petiscos, cocktails bem feitos e as Golden Hour Sessions, com DJs a tocar enquanto o céu se desdobra em espetáculo. É mais animado do que o Topo, mais cinematográfico do que intimista, e numa sexta-feira quente vibra com aquela energia tão lisboeta, meio local, meio viajante lindamente perdido.

Hotel Mundial

Javá, Cais do Sodré

A nova geração e a candidata da Time Out a rooftop do verão. Por cima da Praça Dom Luís I, perto do Time Out Market, o Javá conjuga um terraço tropical, cheio de plantas, com cozinha mediterrânica e cocktails de fruta. Fica mais baixo do que os terraços do alto, o que traz o rio surpreendentemente perto; os cacilheiros deslizam quase ao nível do olhar. É aqui que vimos quando a noite pede algo descontraído, uma noite de kaftan e sandálias em vez de saltos altos.

Mona Verde, Avenida da Liberdade

A nossa última palavra de quem é de dentro. Escondido atrás de uma entrada discreta, ao estilo speakeasy, na Rua Castilho, um elevador leva-te oito andares acima até um terraço tropical com uma vista ampla e privilegiada sobre o rio. A cozinha e a carta de cocktails namoram com a América Latina e, na noite certa, há música ao vivo, bandas cubanas, funk, um DJ à medida que as luzes da cidade se acendem. Muito poucos visitantes o descobrem, e é precisamente por isso que o adoramos.

O que vestir num rooftop de Lisboa

A hora dourada de Lisboa é generosa com quem se veste à altura. A nossa fórmula é simples: camadas leves que acompanham a brisa vinda do Tejo, um slip dress ou um kaftan solto por cima do fato de banho do dia, se vieres diretamente de uma tarde à beira-água, e sandálias rasas para a subida, porque nesta cidade há sempre uma subida. Depois, joias que respondem à luz. As peças em tons dourados foram feitas para esta hora; uma pulseira escultural ou uns brincos marcantes captam o sol baixo tal como o rio o faz, e de repente o mais simples vestido de linho torna-se um look de noite. Leva uma malha fina para depois do pôr do sol. O Atlântico manda sempre um lembrete.