THE BEST ROOFTOPS IN LISBON

Ci sono città che comprendi al livello della strada, e città che si confessano davvero soltanto viste dall'alto. Lisbona appartiene, senza alcun dubbio, alla seconda specie. Costruita su sette colline e immersa in una luce che né i pittori né i direttori della fotografia sono mai riusciti del tutto a riprodurre, è una capitale disegnata per la lunga, lenta ora che precede il tramonto, quando i tetti di terracotta si fanno brace e il Tejo diventa una lamina d'oro battuto. Abbiamo trascorso più sere di quante ne possiamo contare a inseguire quella luce, e siamo giunte a una conclusione semplice: il rooftop è il vero salotto di Lisbona. Ecco la nostra selezione delle terrazze per cui vale la pena salire, dai classici più amati agli indirizzi che di solito teniamo per noi. È un capitolo della nostra lettera d'amore a questo paese, Un Paradiso Chiamato Portogallo.

Park, Bairro Alto

Quello che ha dato inizio alla conversazione. Entri da un parcheggio privo di fascino sulla Calçada do Combro, prendi l'ascensore fino in cima ed emergi in un giardino sospeso nel cielo, tutto verde e bassi tavoli di legno, con la cupola della chiesa di Santa Catarina in primo piano e il Ponte 25 de Abril che arde di rosso in lontananza. Time Out lo elegge ancora il rooftop più celebre della città, e la folla del tramonto lo conferma. Vieni in un giorno feriale verso le sei, ordina qualcosa di agrumato e assicurati la ringhiera esposta a ovest. Nei mesi più freschi la terrazza è riscaldata, il che ne fa un raro piacere di tutto l'anno.

SUBA at Verride Palácio de Santa Catarina, Santa Catarina

La nostra scelta quiet luxury. La terrazza di questo palazzo settecentesco restaurato regala una veduta a 360 gradi sulla città vecchia e sul fiume e, cosa fondamentale, è aperta anche a chi non è ospite dell'hotel. L'atmosfera è ovattata più che chiassosa: ostriche, una carta dei vini seria, taglieri di formaggi all'ora dorata. Se Park è il garden party di Lisbona, questo è il suo salotto privato, a cinque minuti e a un mondo di distanza. Prenota in anticipo per i tavoli in prima fila e resta finché i lampioni dell'Alfama non cominciano ad accendersi dall'altra parte della valle.

BAHR & Terrace, Bairro Alto Hotel, Chiado

Arroccata al quinto piano sopra la Praça Luís de Camões, la terrazza del Bairro Alto Hotel ti offre il Tejo con entrambe le sponde in un'unica inquadratura, senza ostacoli. La cucina prende sul serio la cornice, da un delicato antipasto di seppia al maialino da latte con cous cous, e il brunch della domenica, con il suo waffle al formaggio São Jorge, è diventato una piccola istituzione tra i lisboeti. È il rooftop per un pranzo vero che si dissolve, bicchiere dopo bicchiere, nel tardo pomeriggio.

Rossio Gastrobar, Baixa

Al settimo piano dell'Altis Avenida Hotel, il Rossio Gastrobar guarda dritto verso il teatro della piazza del Rossio, su fino al castello e oltre, verso l'Elevador de Santa Justa: una veduta che Time Out annovera tra le cartoline della città. I cocktail sono inventivi, su tutti l'Olympia, un flirt tra un margarita e un pornstar martini, e la cucina punta sui prodotti portoghesi di stagione, ostriche locali comprese. Arriva poco prima del crepuscolo, quando le facciate di pietra calcarea della Baixa assumono il colore di un rosé pallido.

Rossio Gastrobar, Altis Avenida

Lumi, The Lumiares, Bairro Alto

In cima al The Lumiares hotel, Lumi è il rooftop per la donna che desidera una cena con la sua vista. La sala e la terrazza si affacciano sopra i tetti del Bairro Alto con il castello all'orizzonte, e il menu è costruito attorno a ingredienti portoghesi di stagione trattati con un tocco leggero e contemporaneo. Il brunch del fine settimana, servito dalle 11.30, è uno dei modi più civili che conosciamo per cominciare un sabato a Lisbona. Discretamente raffinato, mai vistoso.

Topo, Martim Moniz

Topo ha insegnato a Lisbona che la bellezza si nasconde nei luoghi più improbabili. Al sesto piano del centro commerciale di Martim Moniz, la sua terrazza guarda ai pendii ricoperti di azulejos della Mouraria e della Graça, con il castello di São Jorge che li domina dall'alto: una veduta che appare quasi incredibilmente intima per il cuore della città. Il pubblico è giovane e creativo, i cocktail sono sicuri di sé e i piatti sono pensati per essere condivisi. Vieni al crepuscolo, quando le mura del castello catturano l'ultima luce del sole.

Hotel Mundial Rooftop, Martim Moniz

A pochi passi, il bar al nono piano dell'Hotel Mundial possiede quella che forse è la veduta sul castello più fotografata di Lisbona. La formula è semplice e giusta: petiscos, cocktail ben fatti e le Golden Hour Sessions, con i DJ che suonano mentre il cielo dà spettacolo. È più vivace di Topo, più cinematografico che intimo, e in un caldo venerdì vibra di quella particolare energia lisboneta, metà locale, metà viaggiatore splendidamente perso.

Hotel Mundial

Javá, Cais do Sodré

La nuova generazione, e la candidata di Time Out a rooftop dell'estate. Sopra la Praça Dom Luís I, vicino al Time Out Market, Javá abbina una terrazza tropicale, ricca di piante, a una cucina mediterranea e a cocktail dal gusto fruttato. Si trova più in basso rispetto alle terrazze in collina, il che avvicina il fiume in modo sorprendente: i traghetti scivolano quasi all'altezza dello sguardo. È qui che veniamo quando la sera chiede qualcosa di più disinvolto, una serata da kaftano e sandali più che da tacchi.

Mona Verde, Avenida da Liberdade

L'ultima parola da insider. Nascosto dietro un ingresso discreto, in stile speakeasy, su Rua Castilho, un ascensore ti porta otto piani più in alto, fino a una terrazza tropicale con un'ampia, privilegiata veduta verso il fiume. La cucina e la lista dei cocktail flirtano con l'America Latina e, nella serata giusta, c'è musica dal vivo, band cubane, funk, un DJ mentre le luci della città si accendono. Pochissimi visitatori lo trovano, ed è esattamente per questo che lo amiamo.

What to Wear on a Lisbon Rooftop

L'ora dorata di Lisbona è generosa con chi sa vestirsi per lei. La nostra formula è semplice: strati leggeri che si muovono con la brezza del Tejo, un abito sottoveste o un kaftano disinvolto gettato sopra il costume della giornata se arrivi direttamente da un pomeriggio in riva all'acqua, e sandali bassi per la salita, perché in questa città c'è sempre una salita. Poi, gioielli che rispondono alla luce. I pezzi dorati sono nati per quest'ora: un bracciale scultoreo o orecchini importanti catturano il sole basso come fa il fiume, e all'improvviso il più semplice abito di lino diventa un look da sera. Porta con te una maglia sottile per dopo il tramonto. L'Atlantico manda sempre il suo promemoria.